venerdì 30 settembre 2011

Charming Kitchen


Un luogo intimo ed essenziale dove anche l'opulenza non riesce ad essere sfacciata, una cucina è un luogo d'amore, per se stesse, per i figli, per i propri amici.





Cucinare con amore è prendersi cura della parte più profonda di noi, quella che riesce a trasformare un semplice alimento in un atto d'amore.In cucina il tempo non è perso ma felicemente ritrovato, i colori, i sapori si coniugano e si trasformano in opere d'arte. Gli strumenti da freddi divengono caldi, prendono la stessa temperatura dei nostri corpi, diventano nostre felici appendici, lavarli poi asciugarli è un pò come lavare le nostre stesse mani, delicatamente, senza fretta.







Il fuoco, la maestria nella sua regolazione ci appaga, veder bollire ed evaporare parte di ciò che cuciniamo ci regala soddisfazione, gli odori si trasformano man mano che la cottura prosegue, fino a divenire pefetti. 
La cucina può essere la parafrasi della vita.


Baci...Daria

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